MySteakShop Fleischpaket Vergrillung – Bloggertreffen beim Grilljunky

Am 25.11.17 hatte uns “Der Grilljunky” zu sich eingeladen, den Gewinn aus dem MySteakShop Beef-Battle gemeinsam zu vergrillen. Der Einladung sind wir natürlich gerne gefolgt und hatten einen coolen Tag, mit netten Leuten und jeder Menge hervorragender Gerichte. Mit dabei waren außerdem Beef and Meat, Philip´s Smoker, Grill and BBQ und der Beef Buddy.

Schwarzwurzel Gemüse aus frischen Schwarzwurzeln

Schwarzwurzel in heller Soße ist ein leckeres Gemüse das nicht jeder kennt. Bisher kannte ich nur Rezepte mit eingelegten Schwarzwurzeln, aber zum Festtagsbraten gab es diesmal frische Schwarzwurzeln in heller Soße. Und die waren richtig lecker und wie immer super einfach zu machen 🙂

Karree vom Duroc Schwein in Malzbiersoße

Als Weihnachtsbraten gab es bei uns dieses Jahr Karree vom Duroc Schwein. Das Duroc Schwein ist durchwachsener als das deutsche Hausschwein. Da dürft Ihr euch aber keine Gedanken bei machen, sondern ganz im Gegenteil, dadurch wird der Braten unglaublich saftig und schmackhaft. Schön gewürzt ist das ein herrlicher Festtagsbraten mit wirklich wenig Aufwand. Ein paar leckere Beilagen…