Pfannkuchen vom Grill

Wer kennt Sie nicht aus seiner Kindheit – Pfannkuchen!
Pfannkuchen kann man zum Frühstück oder Abendessen, als Nachtisch oder Hauptgericht, süß oder Herzhaft, pur oder mit reichlich Belag genießen.
Wir, vor allem unsere Kinder Kim und Ben, lieben Pfannkuchen! Nicht einmal im Urlaub kann darauf verzichtet werden 😉

Pfannkuchen vom Grill

Als Beilage könnt ihr Beispielsweise ein selbst gemachtes Apfelkompott reichen. Das Rezept dazu findet ihr hier.

Rezept zum Ausdrucken

Rezept drucken
Pfannkuchen vom Grill
Pfannkuchen kann man zum Frühstück oder Abendessen, als Nachtisch oder Hauptgericht, süß oder Herzhaft, pur oder mit reichlich Belag genießen.
Pfannkuchen
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit 30 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
  • 250 g Weizenmehl
  • 4 Eier
  • 375 ml Milch
  • 125 ml Sprudelwasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Vanille
  • Butter oder Öl zum Ausbacken
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit 30 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
  • 250 g Weizenmehl
  • 4 Eier
  • 375 ml Milch
  • 125 ml Sprudelwasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Vanille
  • Butter oder Öl zum Ausbacken
Pfannkuchen
Anleitungen
  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät oder Küchenmaschine gut verrühren. Darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Im Idealfall den Teig noch 15 bis 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Portionsweise in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter ausbacken. Die Pfanne sollte nicht zu heiß sein, sonst verbrennt der Pfannkuchen außen und bleibt Innen aber noch roh.
Rezept Hinweise

Zum einfacheren Portionieren bzw. wenn man kein Rührgerät zur Hand hat, kann man den Teig auch in eine leere Flasche füllen und den Teig durch Schütteln "verrühren".
Aus der Flasche lässt sich der Teig auch prima portionsweise in die Pfanne füllen.

Die Pfannkuchen können bei ca. 80°C im Backofen warm gehalten werden.

Dieses Rezept teilen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.